Sara Martin 
Si está atrapado en el aislamiento de COVID en este momento, está haciendo muffins. Si eso es literalmente cierto, bien por ti y puedo recomendarte estos. Pero estoy hablando metafóricamente. En este momento, la infección que está amamantando y el riesgo contagioso que conlleva es, escúchame, masa cruda en un horno. Realmente, realmente no quieres eliminarlo demasiado pronto.
Sí, estamos en crisis ahora mismo. La pandemia ha durado dos años y me refiero a las magdalenas. Pero sólo tengan paciencia conmigo un segundo. Los muffins están justificados en esta extraña coyuntura pandémica porque los CDC nos han privado de la orientación adecuada. Esta semana, la agencia debutó nuevas pautas que les dijo a las personas que han sido infectadas por el coronavirus que pueden salir del aislamiento tan solo cinco días después de que comiencen los síntomas, o de su primer resultado positivo de la prueba, en lugar de los 10 típicos, independientemente del estado de vacunación y sin confirmar que están aún no es contagioso al realizar una prueba de coronavirus. La agencia hizo esto a pesar de la evidencia de que cita en su propio sitio web sugiriendo que un 30 por ciento de las personas pueden seguir siendo contagiosas después de su quinto día de soledad. (Y estos datos son en gran medida anteriores a Omicron, lo que podría reajustar las matemáticas de transmisión).
El CDC dice que la gente poder tomar las pruebas si lo desea, y que cualquier persona que continúe dando positivo o que todavía se sienta bastante enferma debe permanecer aislada. También se supone que debes enmascarar hasta después del día 10. Pero una gran cantidad de expertos con los que hablé a principios de esta semana calificaron esta guía tibia como imprudente, poco científica y extremadamente compleja; los si y después de las recomendaciones tienen casi 2.000 palabras y les preocupa que al resto de nosotros se nos haya dejado esencialmente para navegar las reglas de la prevención de infecciones por nosotros mismos.
Esto nos devuelve a los muffins y al consuelo que pueden ofrecer en momentos de desesperación. Aquí, los muffins no solo son sabrosos. Pueden proporcionar claridad real sobre cómo salir del aislamiento. Los muffins, al igual que las personas infectadas, deben incubarse durante un período de tiempo determinado antes de que estén listos para un debut público. Hay presión para sacarlos del horno con cierta rapidez: la gente tiene hambre; los muffins son deliciosos; los muffins recocidos no lo son. Pero eliminarlos demasiado pronto es aún peor. Te arriesgas a que mucha gente … bueno, se enferme.
Pido disculpas si te estoy arruinando muffins. Pero al igual que las infecciones, todas las magdalenas son únicas. El momento ideal para hornearlos puede variar según los ingredientes, el horno, incluso el color de la sartén la masa está horneada, una gran cantidad de factores que en realidad rastrean decentemente bien cómo funciona la infección. Con el SARS-CoV-2, las personas que están muy enfermas o inmunodeprimidas pueden portarlo y transmitirlo por más tiempo; las personas jóvenes, sanas, vacunadas y que no contagiaron demasiado del virus pueden ser contagiosas sólo brevemente. Cualquier receta de muffin decente tendrá en cuenta ese grado de variación. La mayoría dará una variedad de tiempos de cocción: de 20 a 30 minutos, digamos, en un horno a 350 grados. También te pedirán que buscar señales visualesy pruebe el lote cuando parezca que está casi terminado.
Nuestras pautas de salud pública se beneficiarían de tal flexibilidad. Puede pensar en el virus, crudamente, como la crudeza de la masa; una tenencia adecuada en un horno caliente debería quemar el contagio. La apariencia externa o los síntomas pueden ser una pista. Las enfermedades intensas son como una masa visiblemente líquida, brillante, con mocos (de nuevo, lo siento), una señal de que algo no está bien cocido. (¿Síntomas que se resuelven rápidamente? ¿Tapas de muffin de color marrón dorado que se sienten ligeramente elásticas al tacto? Eso es más alentador). Las vacunas también pueden desempeñar un papel importante aquí, porque se sabe que bordillo contagio. Como un horno más caliente o una sartén de color más oscuro, pueden acelerar el proceso de cocción.
Quédate conmigo ahora. ¡Esto es por su salud y su masa aún se está cocinando! Dado que el exterior a veces puede ser engañoso, es bueno probar también lo que sucede en el interior. Para el SARS-CoV-2, muchos expertos (aunque no los CDC) recomiendan usar una prueba alrededor de los cinco días y para no salga del aislamiento hasta que haya recibido uno o dos resultados negativos. Es el equivalente COVID del truco del palillo de dientes: mete uno en un muffin cuando esté crujiente; si solo un par de migas blandas se adhieren, está listo. Ninguno de los métodos es perfecto. La prueba del palillo de dientes puede engañar, y las pruebas de coronavirus pueden devolver falsos negativos, especialmente si son del tipo rápido y casero que busca antígenos. (Omicron, que parece prefiero la garganta temprano en la infección, puede ser erosionando aún más el rendimiento de las pruebas de antígenos.) Para empeorar las cosas, la escasez actual de pruebas en el hogar ha hecho que todas las tiendas de comestibles de Estados Unidos se hayan quedado repentinamente sin palillos de dientes. Pero cuando es posible, reunir este tipo de evidencia es mucho mejor que buscar a tientas en la oscuridad. En cualquier caso, un positivo El resultado, una línea brillante en una prueba de antígeno o un palillo cubierto con una sustancia pegajosa, debería ser un incentivo suficiente para volver a cerrar la puerta.
Me nivelaré contigo aquí: esta comparación es una tontería. Pero nosotros necesitar este tipo de tácticas de comunicación porque no estamos encontrando muchas de ellas en otros lugares, especialmente de las agencias que se supone que nos guiarán a través de este lío. En cierto modo, el hecho de que necesitaba comer muffins es una prueba más de que, dos años después de esta pandemia, todavía somos muy malos para hablar de ello. A medida que los casos de Omicron rompen récords y las pruebas costosas siguen siendo lamentablemente escasas, no tenemos el equipo que necesitamos para hacer justicia a los aislamientos abreviados. Pero esa es una pequeña razón para encogerse de hombros y decir que cinco días no probados es suficiente. A estas alturas, sabemos cómo evitar infectarnos unos a otros. Y, sin embargo, todavía nos estamos privando de la oportunidad de preparar el lote perfecto.
